藥食同源，康養(yǎng)萬家——玉林市中藥藥膳培訓(xùn)班在我院舉行
時間：2025/9/29 17:04:47
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2025年9月28日，玉林市中藥藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨中藥藥膳制作技能培訓(xùn)班在廣西玉林技師學(xué)院舉行。本次培訓(xùn)由玉林市衛(wèi)生健康委員會主辦，廣西玉林技師學(xué)院承辦，旨在培養(yǎng)中藥藥膳專業(yè)人才，推動中醫(yī)藥文化傳承創(chuàng)新。
理論教學(xué)現(xiàn)場
本次培訓(xùn)采用理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式，以"藥食同源，康養(yǎng)萬家"為核心主題展開系統(tǒng)教學(xué)。課程內(nèi)容注重實用性和可操作性，精心設(shè)計了多道特色藥膳的制作與品鑒環(huán)節(jié)。具體課程包括：柚子皮蒸雞腿，巧妙利用柚子皮的藥用功效；傳統(tǒng)配方的藥膳牛筋；融合現(xiàn)代飲品工藝的創(chuàng)新藥膳奶茶；以及選用上等牛尾與多種中藥材慢火熬制的滋補牛尾湯。每道藥膳都經(jīng)過專業(yè)研發(fā)，既保留了傳統(tǒng)藥膳的養(yǎng)生功效，又兼顧了現(xiàn)代人的口味需求。
學(xué)員作品
培訓(xùn)班通過藥膳廚房實戰(zhàn)教學(xué)，讓學(xué)員系統(tǒng)掌握中藥藥膳制作技藝。此次培訓(xùn)將為促進(jìn)玉林市中藥藥膳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供人才支撐，助力傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化與現(xiàn)代飲食文化深度融合發(fā)展。
來源：辦公室
圖文編輯：龐德婧
初審：梁慶波
審核：陳靜
審定：辛相寧